Le Domaine Duffau, qui tient son nom du grand-père maternel de Patrick, arrière grand-père paternel de Xavier, est un Domaine familial.

Au cœur de la Gascogne, parmi les coteaux recouverts de vignes, à 4 kilomètres de Nogaro et de son prestigieux circuit Paul Armagnac, se trouve le Domaine Duffau, actuellement tenu par Patrick et Viviane, les parents, et par Xavier, Marie-Laetitia, leur fils et belle-fille ainsi que Augustin et Marie-Alexandrine, leurs petits-enfants.

En plein milieu de l’appellation Bas-Armagnac, le Domaine Duffau se situe dans le petit village de Sion.

Le Domaine a une activité bien variée en polyculture avec :

-     la vigne : 14 ha de la production à la vente

-     le maïs : 80ha qui seront semés entre avril et mai pour être ensuite ramassés vers octobre et novembre

-     les vaches : un élevage pour la viande de 35 mères Blondes d'Aquitaines et leurs petits

Bref, nos journées sont bien remplies et nous n'avons pas le temps de nous ennuyer.

Et pourtant, Patrick et Xavier ont depuis plusieurs années une autre activité et pas des moindres puisqu’ils sont "distillateurs ambulants" autrefois aussi appelés "bouilleurs de cru". Ils possèdent leur propre alambic armagnacais et distillent début novembre au domaine.