Domaine Duffau – Sans Alcool
Jus de Raisin Pétillant Blanc ou Rosé
Nouveauté des vendanges 2024 : le Domaine Duffau Sans Alcool a fait son entré suite à la demande croissante de nos clients. Leur demande était claire : pas d’alcool et non issu d’une fermentation, pas désalcoolisé, aromatique, festif…
Après beaucoup de concertations et d’hésitations, le voilà : un jus de raisin pétillant.
Son secret : Son goût, Sa Recette
Les raisins sont ramassés au lever du jour, au plus frais de la journée puis pressés et conservés à très basse température pour conserver les arômes.
Le jus est ensuite gazéifié de façon à obtenir des fines bulles.
Une fois mis en bouteille, il est pasteurisé pour permettre sa conservation.
Son nom : toute une histoire
Nous avons souhaité une étiquette simple, avec un habillage festif donc pas de nom particulier, juste : Domaine Duffau – Sans Alcool. Comme cela tout est dit.
Nos conseils de dégustation
Servir très frais, seul en apéritif ou en accompagnement d’une pâtisserie.
Le blanc peut-être agrémenté d’un sirop de fruit et ainsi créer un cocktail festif et rafraichissant.
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les deux jours.
Ne contient ni sulfites ni sucres ajoutés.
A consommer dans les deux ans.
Contenance : 75cl
